【試食あり、材料費５００円】小林市の誇る霜降りの最高級牛肉　宮崎牛。一方で赤身のおいしさにとことんこだわった牛肉が小林にあるのをご存知ですか？育てているのは小林市堤の山之口畜産。オーストラリアのアンガス牛と豪州黒毛和牛を掛け合わせたハイブリッド牛肉「やまちくアン黒」です。 最近では東京を中心に全国的に引き合いが増えていて、その名を全国に轟かせる日も近いかも？小林の誇る赤身のおいしいお肉を実際に味わいながら学びましょう！ 講師：（有）山之口畜産　山之口　祐仁さん 参加費：材料費５００円＋初めての方は５００円。２回目以降の方はスタンプカードをお持ちください！